دسته: بازار سفر

صدای میراث: «بورانی هویج» در منطقه آذربایجان به ویژه استان آذربایجان غربی طبخ می‌شود. در استان آذربایجان غربی تنوع بالایی از انواع بورانی‌ها وجود دارد و این خوراک در تمامی استان‌های آذربایجان شرقی و غربی…

صدای میراث: خوراک‌ بومی و محلی ایران همواره مورد توجه پژوهشگران و خوراک شناسان است و ظرفیت مهمی در توسعه گردشگری غذا است. صدای میراث در ادامه آموزش خوراک بومی و محلی ایران با نسرین…

صدای میراث: قوروتو، خوراک بومی ساکنان استان خراسان شمالی است. این غذا یکی از لذیذترین و سالم‌ترین غذاهای این خطه از کشور است که سبزیجات ساده و گردو و البته کشک به مغذی کردن این…

صدای میراث: نسرین صالحی پژوهشگر خوراک و غذاهای محلی ایران سال‌ها است در حال بررسی غذاهای بومی و محلی کشور و طبخ و ارایه آن‌ها به ایرانی‌ها است. او تاکنون سه کتاب در حوزه خوراک…

صدای میراث: همدان گنجینه آثار تاریخی ایران است تا آنجا که این شهر اکنون در کسوت گردشگری، لقب پایتخت تاریخی و تمدن ایران را به خود اختصاص داده است. نخستین پایتختی همدان به دوره مادها…